Podaci o znanstveniku
Osnovni podaci
Izobrazba
Zaposlenja
Nastavne aktivnosti
Projekti
Članstva
Aktivnosti
Nagrade i priznanja
Bibliografija
Znanstveni interesi
Jezici
Biografija
Repozitorij dokumenata


Igor Jerković - Znanstveni interesi

Pregled istraživačkih interesa za znanstvenika:

Interesi: eterična ulja, isparljivi neterpenski spojevi, glikozidi isparljivih spojeva, arome, sinteza glikozida, hlapljivi spojevi Streckerove degradacije i Maillardove reakcije, hlapljivi biomarkeri botaničkog porijekla monoflornih medova, metode izolacije i frakcioniranja hlapljivih spojeva, plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC-MS)